risotti

Bonjour à tous, aujourd'hui je reçois des invités de prestige (ma famille) à dîner et quoi de mieux qu'un bon risotto maison. Délicieux et simple à réaliser... Que demander de plus! Je vais donc le cuisiner avec du saumon frais cette fois-ci. Pour bien...

Bonjour à tous, voici une façon simple et originale de cuisiner les gambas pour un dîner en amoureux! Mais d'abord intéressons-nous sur ce que sont les gambas et comment bien les choisir? Ce sont donc de grosses crevettes qui sont pêchées dans les profondeurs...

Bonjour à tous, le risotto est un plat traditionnel de riz rond originaire du Nord de l'Italie. La culture de ce riz italien a été introduite au XVIème siècle en Lombardie et dans le Piemont. Il existe plusieurs variétés (issus du riz japonais): les ARBORIO,...