poissons et crustaces

Bonjour à tous, aujourd'hui nous allons cuisiner un poisson très consommé dans notre région: la daurade royale. Portant également le nom de "vrai daurade", elle est principalement pêchée dans le sud de la France. Pour reconnaître une daurade royale, sachez...

Bonjour à tous, aujourd'hui j'ai eu envie de cuisiner des saveurs asiatiques. Vous le verrez régulièrement, c'est mon péché mignon... Ainsi, je me suis rendu au supermarché asiatique (Asia Market aux Tourrades pour les locaux) où j'ai trouvé des produits...

Bonjour à tous, comme aujourd'hui nous sommes vendredi, j'ai voulu préparer du poisson. J'ai choisi la limande qui est une espèce très proche de la sole. Elle est pourtant moins connue mais tout aussi savoureuse et surtout moins chère. J'ai décidé de...